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HUITRES

6 huitres
15$
12 huitres
29$


Assiette de charcuterie
15$

Assiette de fromage
12$

Tarte aux champignons, Mornay au chèvre et roquette
13$

Salade verte, vinaigrette Conti
3.50$

Tartare de cerf de Boileau, mayonnaise au Worsteshire,champignons marinés et panko frit
16$

Pommes de terre rattes frites
4.50$

Crevettes pop-corn avec mayonnaise au wasabi et à l’érable
8,50$/15$

Gnocchi maison, champignons sauvages, pois verts et pécorino
15$

Salade de poires, endives, fromage bleu et vinaigrette aux framboises
11$

Pintade farcie au lapin, céléri-rave, salsifis frits et soffrito
21$

Bourgots frits et chimichurri
8$


PLAT DU MOMENT
Saumon confit, foam aux cornichons, poireaux et pommes pailles
15$

PLAT À PARTAGER
Short ribs de boeuf, orgetto et légumes rôtis
45$

Le pain est servi sur demande


DESSERTS

Fondant au chocolat
5$
Crème brulée au basilic, vanille et cassis
6$



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