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HUITRES

6 huitres
15$
12 huitres
29$


Assiette de charcuterie
15$

Assiette de fromage
12$

Tartine aux champignons, céléri rave et confiture de cippolini
15$

Salade verte, vinaigrette Conti
3.50$

Tartare de cerf de Boileau, mayonnaise au Worsteshire,champignons marinés et panko frit
16$

Pommes de terre rattes frites
4.50$

Crevettes pop-corn avec mayonnaise au wasabi et à l’érable
8,50$/15$

Gnocchi maison, champignons sauvages, pois verts et pécorino
15$

Salade de poires, endives, fromage bleu et vinaigrette aux framboises
11$

Gravlax d’omble chevalier, crème fraiche au yuzu
13$


DISH OF THE MOMENT
Crépinette au sanglier purée de pommes de terre et cresson
17$

Dumplings frits au canard confit, shiitake, céléri et caramel de soya
12$

PLAT À PARTAGER
Short ribs de boeuf, orgetto et légumes rôtis
45$

The bread is served on request


DESSERTS

Fondant au chocolat
5$
Crème brulée au basilic, vanille et cassis
6$
Pot de tiramisu
8.50$



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