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HUITRES

6 huitres
15$
12 huitres
29$


Assiette de charcuterie
15$

Assiette de fromage
12$

Langue de veau grillée et salade ceasar
15$

Salade verte, vinaigrette Conti
5$

Tartare de boeuf à l’asiatique, wonton frits et émulsion au gingembre
16$

Pommes de terre rattes frites
4.50$

Crevettes pop-corn avec mayonnaise au wasabi et à l’érable
8,50$/15$

Gnocchi maison, champignons sauvages, pois verts et pécorino
18$

Salade d’épinards, pommes, fenouil, amandes et vinaigrette au miel
12$

Ceviche de turbot et bourgots,leche de tigre et quinoa frit
13$


DISH OF THE MOMENT
Schnitzel de veau de lait, aioli au jalapeno fumé, salade de pommes de terre et citron grillé
17$

Asperges blanches du Québec, costarde au cheddar 5 ans, beurre noisette
11.50$

PLAT À PARTAGER
Jarrets d’agneau ( x2 ) , fèves, caramel de tomates et salade de concombre
49$

Bread is served on request


DESSERTS

Fondant au chocolat
5$
Crème brulée au basilic, vanille et cassis
6$



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