Le Clos Des Grillons de Nicolas Renaud

Après une première carrière dans le domaine de l'éducation, Nicolas se reconvertit dans le domaine du vin nature en 2006 en reprenant des vignes à Rochefort-Du-Gard. Inspiré par les vins d'Éric Pfifferling du Domaine de L'Anglore, Nicolas est très vite emporté par la passion du vin et il s'embarque dans l'apprentissage au Domaine De La Vieille Julienne où il a vu comment conduire la vigne de manière impeccable. Il crée par la suite le Clos Des Grillons avec un petit lopin de vignes qu'il conduit strictement en bio et biodynamie.

Dans la cave le travail est propre et minutieux et les intrants sont bannis pour laisser les cépages et leurs terroirs respectifs s'exprimer librement. Ses blancs comme ses rouges sont composés des cépages typique de la région du sud des Côtes-Du-Rhône, souvent assemblés, mais aussi vinifiés individuellement. Une ode à la finesse de cette région de grande chaleur, le découverte du Clos Des Grillons que nous vous proposons en ce mois de novembre devrait illuminer ces soirées froides qui nous attendent.

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Santé!

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VDF, Primo Senso Blanc, Le Clos Des Grillons, 2022 75$ (Muscat & Viognier)

Tavel, Le Clos Des Grillons, 2023 90$ (Cinsault, Grenache Noir& Clairette)

VDF, Esprit Libre, Le Clos Des Grillons, 2023 75$ (Picpoul & Grenache Noir)

VDF, Une Île, Le Clos Des Grillons, 2023 75$ (Mourvèdre)

VDF, Primo Senso Rouge, Le Clos Des Grillons, 2023 75$ (Cinsault)

VDF, Calcaires, Le Clos Des Grillons, 2022 75$ (Grenache Noir & Cinsault)

VDF, La Pointue, Le Clos Des Grillons, 2023 90$ (Grenache Noir & autres cépages)

VDF, Vieux Sage, Le Clos Des Grillons, 2023 75$ (Syrah)

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